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LA BIONDA

Birra bionda artigianale, prodotta con una ricetta esclusiva per Gli Orti da Opificio Birrario di Pisa attraverso la lavorazione di materie prime totalmente autoprodotte dai mastri birrai. Sapore piacevole, leggermente fruttato.

Belgian Blonde Ale CL 0.33

7.00

Dalla collaborazione con l'azienda lucchese QUISIBEVE di Lucca arriva l'Aperol spritz. Gusto piacevole, dissetante e leggermente alcolico. Ottimo con una fetta di arancia ghiaccio in cubetti. CL 0.25

7.00

Birra rossa artigianale, prodotta con una ricetta esclusiva per Gli Orti da Opificio Birrario di Pisa attraverso la lavorazione di materie prime totalmente autoprodotte dai mastri birrai. Sapore piacevole, tondo, strutturato.

Belgian Ale ambrata CL 0.33

8.00

In collaborazione con la torrefazione “Bonito” di Lucca abbiamo selezionato una miscela di caffè robusta ed intensa e allo stesso tempo amabile al palato
gr. 250

9.00

IL RACCONTO IN CUCINA DE GLI ORTI

Una raccolta di ricette selezionate dalla nostra cucina

10.00

Birra bionda artigianale, prodotta con una ricetta esclusiva per Gli Orti da Opificio Birrario di Pisa attraverso la lavorazione di materie prime totalmente autoprodotte dai mastri birrai. Sapore piacevole, leggermente fruttato.

Belgian Blonde Ale CL 0.75

15.00

Birra rossa artigianale, prodotta con una ricetta esclusiva per Gli Orti da Opificio Birrario di Pisa attraverso la lavorazione di materie prime totalmente autoprodotte dai mastri birrai. Sapore piacevole, sensazioni agrumate e .

Belgian Blonde Ale CL 0.75

16.00

VESPERI AMARO DE GLI ORTI Cl 70

In collaborazione con la famiglia Morelli abbiamo creato un amaro composto da 32 erbe a coltivazione biologica e km 0.
Piacevolmente amaro, leggermente balsamico, di rilevanza la sensazione del rabarbaro.

34.00

Questo panettone al limone e rosmarino è l'espressione di un progetto condiviso con "Cremeria Opera"> con la quale abbiamo in comune l'amore per il territorio, l'attenzione alle materie prime, la gioia ed il divertimento nel creare nuove proposte. (1,3,7,8,12)

35.00

Solo per voi 2 una cena composta da:

Aperitivo di Benvenuto - Primo piatto - Secondo piatto - Contorno - Dessert  - Caffè

I piatti a scelta dal menu del giorno - è consigliata la prenotazione

70.00