IL NOSTRO MENÙ

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Antipasti
APERITIVO CAMPARI SODA con la nostra focaccia     (1,12)
5,00
APERITIVO "AMERICANO" con la nostra focaccia (1,12)
7,00
APERITIVO "VERMOON SPRITZ" con la nostra focaccia (1,12)
7,00
CAVOLO NERO SULLE FETTE CON SALAME DI CINGHIALE

traand grlled bread whit black cabbage and wild boar salami(1)

9,00
CROSTINI TOSCANI

tuscan traditional canapes with liver sauce (1,3,5,7,9,12)

9,00

INSALATA DI VERDURE ALLA GRIGLIA

grilled fresh vegetables

9,00
POLPETTE DI NONNA BIANCA

traditional fried meat balls (1,3,7,9)

7,00
SELEZIONE DI SALUMI DELLA GARFAGNANA E PECORINO local salami selection with sheep cheese  (1,3,7,9,12)
10,00
SFORMATINO DI ZUCCA IN SALSA DI FEGATINI PUMPKIN PUDDING WITH TRADITIONAL CHICKEN LIVER SAUCE (1,3,7,8,9,12)
10,00
TERRINA DI CACIOTTA E LARDO  AL PEPE ROSA

sheep cheese terrin with lard and pink pepper  (1,7)

10,00

TRANCIO DI CECINA AGLI ERBI CON SOPPRESSATA E PECORINO A SCAGLIE

check peas and herb tart served with local cured salami (1)

10,00
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Primi Piatti
MINESTRA DI FARRO LUCCHESE

traditional spelt and bean soup (1,9)

10,00
TAGLIOLINI PECORINO E PEPE

tagliolini fresh pasta with pecorini cheese and black pepper (1,3,7)

10,00
GNOCCHI DI PATATE ALLA TOSCANA

potatoe dumplings with sausage sauce (1,7,9)

11,00
RISOTTO ALLA ZUCCA

rice with pumpkin (1,7,9)

11,00
TORTELLI LUCCHESI AL SUGO DI CARNE (anche gluten free)

fresh pasta filled with meat served with bolognese sauce
(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 14)

12,00
MACCHERONI AL RAGU' BIANCO E FUNGHI PORCINI
fresh eggs pasta with white ragu and porcini mushrooms'  (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,14)
12,00
ZUPPA ALLA FRANTOIANA
traditional cabbage and  beans soup with bread ( 1,9)
12,00
TORTELLACCI DI PATATE AL TARTUFO
ravioli filled with potatoes with black truffle (1,2,3,7,8)
18,00
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Secondi Piatti
POLLO ALLA BRACE CON PATATE ARROSTO

roasted chicken and potatoes (1,12)

12,00
BRACIOLA DI MAIALE CON PATATE ARROSTO
grilled slices of pork served with roasted potatoes (1)
12,00
ZAMPONE CON LE PATATE MASCE'

boiled salami served with MASH potatoes

12,00
CONIGLIO ALLA TOSCANA COI RAPINI

stewed rabbit served with turnips (9,12)

13,00
CINGHIALE* IN UMIDO CON POLENTA DI FORMENTONE stewed wild boar served with local corn mash (1,9,12)
13,00
CARRE' DI MAIALE AL FORNO CON I FAGIOLI

roasted pork with beans

(12)
13,00

BACCALA' IN DOLCEFORTE SULLA TORTA DI CECI

salt cod fish, spinach, raisins  served  with  chick peas pie   (1,4 )

13,00
CAPRETTO AL FORNO CON SPINACI

roasted baby goat served with spinach

14,00

FIORENTINA (1000gr)

grilled t-bone steak (1,7,3)
45,00
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Le Pizze
MARGHERITA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, fresh basil (1, 7)

8,00
NAPOLETANA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, filetti di acciughe

tomato sauce, mozzarella cheese, capers, anchovies(1,4,7)

8,00
CRUDO E MASCARPONE

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, prosciutto crudo o speck

tomato sauce, mozzarella and mascarpone cheese with ham (1,7)

9,00
MEDITERRANEA

Salsa di pomodoro,capperi, acciughe, olive taggiasche, basilico

tomato sauce, capers, anchovies, olive, basil (1,4)

9,00
STRACCHINO E CRUDO E RUCOLA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, prosciutto crudo e rucola

tomato sauce, mozzarella cheese, soft cheese, ham and rocket salad(1,7)

9,00
GORGONZOLA E SALAME PICCANTE

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e gorgonzola

tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami and blue cheese(1,7)

9,00
CALZONE

Prosciutto cotto e mozzarella fior di latte

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

9,00
TONNO E CIPOLLE

Salsa di pomodoro condita, mozzarella, tonno, cipolla bionda

tomato sauce, mozzarella chese, fresh tomato, tune and onions (1,4,7)

9,00
FOCACCIA GOLOSA

Focaccia farcita con mozzarella fior di latte, brie, radicchio e speck

filled salty bread, with mozzarella cheese, brie, red cicory and smoked ham (1,7)

10,00
PANE ARABO

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomodoro fresco a fette, lattuga

filled salty bread, with mozzarella cheese, raw ham, sliced tomato and lettuce  (1,7)

10,00
CALZONE FARCITO

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi e pomodorini

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

10,00
ORTOLANA ROSSA

Salsa di pomodoro, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

grilled fresh vegetables, tomato sauce, small fresh tomato and basil (1,7)

10,00
FOCACCIA CLASSICA

Focaccia farcita con mozzarella fior di latte, prosciutto cotto "Alta qualità"

filled salty bread, with mozzarella cheese and ham (1,7)

10,00
FOCACCIA GHIOTTA

Focaccia farcita con salsiccia e stracchino

filled salty bread, with sausage and stracchino cheese (1,7)

10,00
CONTADINA

pizza bianca con mozzarella fior di latte, salsiccia , patate arrosto e rosmarino

mozzarella cheese, sausage , roasted potatoes and rosmary (1,7)

10,00
LA BIONDA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni grigliati, salsiccia e cipolla

tomato sauce, mozzarella cheese, sweet peppers, sausage and  onions (1,7)

11,00
ORTOLANA BIANCA

Mozzarella fior di latte, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

mozzarella cheese, grilled fresh vegetables, small fresh tomato and basil (1,7)

11,00
FOCACCIA CRUDO E STRACCHINO

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fior di latte, stracchino, pinoli, rucola, prosciutto crudo

filled salty bread with mozzarella cheese, soft cheese, pinenuts, rocket salad and raw ham (1,7)

11,00
FOCACCIA  COTTO E DATTERINO

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fior di latte, insalata iceberg, prosciutto cotto “alta qualità” e pomodori datterini

filled salty bread with mozzarella cheese, iceberg salad, cooked ham and small fresh tomatoes (1,7)

11,00
BU.BA.

pizza rossa con burrata fresca e prosciutto crudo “Bazzone” della Garfagnana

tomato sauce, “burrata” fresh mozzarella cheese and local raw ham (1,7)

12,00
GUSTOSA

mozzarella fior di latte, caciotta fresca, lardo, pepe rosa, rosmarino

mozzarella cheese, fresh pecorino cheese, lard, red peppers, rosmary (1,4,7)

12,00
MANTOVANA

pizza bianca con mozzarella, gorgonzola, zucca al vapore e lardo

mozzarella cheese, blu cheese, pumpkin and "lard (1,7)

13,00
META'EMETA'

Metà pizza a tuo piacere e metà calzone

half pizza of your choice and Half calzone (1,7)

14,00
PANZEROTTO FRITTO ALLA PARMIGIANA

Calzone fritto farcito di pomarola, mozzarellafior di latte, melanzane grigliate, grana padano e basilico

Fried calzone with tomato sauce, oubergine, parmesan cheese, mozzarella and basil (1,3,7,9)

14,00
TARTARE

focaccia pane con stracciatella di latte italiano, capperi, basilico, pomodori secchi, tartare di manzo "scamone"

"stracciatella" cheese, basil, cappers, dryed tomato, beef tartare (1,4,6,7,10,12)

15,00
MANZO

mozzarella fior di latte a fette, manzo di pozza, radicchio rosso grigliato, scaglie di grana, capperi


fresh mozzarella cheese, marinated beef, grilled red radish, parmesan cheese, cappers(1,7)

15,00
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CONTORNI
FAGIOLI ALLA TOSCANA

local beans saute’ with garlic, sage and rosmary

5,00
PATATE ARROSTO

roasted potatoes (1)

5,00
SPINACI ALLA TOSCANA

spinach with olive oil and garlic 

6,00
RAPINI ALLA TOSCANA

turnip with olive oil and garlic 

6,00
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Dessert
MACEDONIA DI FRUTTA CARAMELLATA CON GELATO DI CREMA

caramelized fruit salad served with vanilla ice cream  (3, 7, 8)

5,00
I NOSTRI "BRUTTI MA BUONI" E VIN SANTO

our biscuits with local sweet wine ( 1,3,6,7,8,11)

5,00
LATTE ALLA PORTOGHESE...IL DOLCE PREFERITO DA PUCCINI
puccini cream caramel € 5.00 (3,7)
5,00
IL TIRAMISU

 tiramisu (1,3,7)

5,00
GELATO DI YOGURT,MERLOT CON FRUTTI DI BOSCO

Local merlot and yogurt ice cream with berries (12)

6,00
IL NOSTRO CHEESE CAKE AL CIOCCOLATO
home made cheese cake with chocolate (1,3,6,7)
6,00
TORTA DI FORMENTONE OTTO FILE CON MELE E CANNELLA

apple's cake with ice cream (1,3,7,8)

6,00
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Da bere
ORMEASCO SUPERIORE D.O.C. AZZ.AGR.DURIN (AL CALICE)

6,00
BIRRA ARTIGIANALE "GLI ORTI" 33CL
7,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CONTE RUGOLIN (AL CALICE)

7,00
VINO DELLA CASA

bottiglia 750 ml rosso 100% vitigno montepulciano prodotto a grosseto.

10,00
VINO DELLA CASA BIANCO bottiglia 750ml bianco colli di luni 70%  vermentino 30% grechetto.

10,00
BIRRA DEMETRA ARTIGIANALE 75cl
11,00
BIRRA BRAMA ARTIGIANALE 75cl
13,00
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