IL NOSTRO MENÙ

BARBA ROSSA, "CIPOLLINA", CREMA DI GORGONZOLA

beetroot, chives, gorgonzola sauce (7)

PERE AL VAPORE , PECORINO E MIELE stemmed pear served with sheep cheese and honey (7)

SOPPRESSATA CON FAGIOLI CANNELLINI E PECORINO A SCAGLIE traditional cured salami with white beans and sheep cheese (7)

TORTINO DI SFOGLIA AI FUNGHI PORCINI

puff pastry with ricotta cheese and porcini mushrooms (1,3,7)

TAGLIOLINI AL BACCALÀ

long fresh eggs pasta with salt cod fish sauce (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,14)

RISOTTO ALLA ZUCCA

Rice with pumpkins (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,14)

GNOCCHI DI PATATE FORMAGGIO BLU DEL MUGELLO E NOCI

potatoe dumpling served with blue cheese and nuts (1,3,7,8)

MACCHERONI AL RAGU' BIANCO E FUNGHI PORCINI maccheroni pasta with white ragu' and porcini mushrooms (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,14)

POLLO ALLA BRACE CON FAGIOLINI IN UMIDO

roasted chicken and stewed green beans (1, 5)

ARROSTICINI DI TACCHINO AL FORNO CON SPINACI SALTATI

roasted turkey kebabs with sautè spinaches (3,6,7,12)

BACCALA' AI PORRI CON POLENTA

fried salt cod fish intomato and leek sauce served  with corn mash  (1,3,4,7 )

CONTROIFILETTO DI MANZO: SALVIA, ROSMARINO, FUOCO CON FAGIOLI AL FORNO

beef sirloin, smoked sage and rosmary served with roasted beans (7)

 

FIORENTINA (1Kg)

grilled t-bone steak (1,7,3)

FAGIOLI ALLA TOSCANA

local beans saute’ with garlic, sage and rosmary

SPINACI* ALLA TOSCANA

spinach with olive oil and garlic 

FUNGHI PORCINI TRIFOLATI

stewed mushrooms

TORTA DI FICHI E FORMENTONE OTTO FILE CON GELATO DI CREMA

home made figs tart served with ice cream (1, 3, 7, 8)

PIATTO FORTE LUCCHESE

typical soft dessert with cream and chocolate with alchermes (1, 3, 6, 7, 8, 12)

IL NOSTRO CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO

home made cheese cake with wildberries (1, 3, 6, 7)

TORTA DI SEMOLINO E CIOCCOLATO CALDO

home made semolina tart with hot black chocolate (1, 3, 7, 8)

MARINARA

Salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo

tomato sauce, garlic and parsley (1)

NAPOLETANA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, capperi, filetti di acciughe

tomato sauce, mozzarella cheese, capers, anchovies(1,4,7)

CRUDO E MASCARPONE

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, mascarpone, prosciutto crudo o speck

tomato sauce, mozzarella and mascarpone cheese with ham (1,7)

STRACCHINO E CRUDO E RUCOLA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, stracchino, prosciutto crudo e rucola

tomato sauce, mozzarella cheese, soft cheese, ham and rocket salad(1,7)

TOSCANA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, salame Toscano (messo dopo)

tomato sauce, mozzarella cheese, toscany salami (1,7)

LA BIONDA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, peperoni grigliati, salsiccia e cipolla

tomato sauce, mozzarella cheese, sweet peppers, sausage and  onions (1,7)

PAOLO GUINIGI

Salsa di pomodoro condita, mozzarella, pomodorini pachino, basilico

tomato sauce, mozzarella chese, fresh tomato made in “Pachino” and fresh basil (1,7)

PANE ARABO

Mozzarella fusa, prosciutto crudo, pomodoro fresco a fette, lattuga

filled salty bread, with mozzarella cheese, raw ham, sliced tomato and lettuce  (1,7)

LUIGI BOCCHERINI

Mozzarella fusa, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

mozzarella cheese, grilled fresh vegetables, small fresh tomato and basil (1,7)

POMPEO BATONI

Base di focaccia con semi di sesamo, pomodoro "Canestrino" fresco, mozzarella a fette di bufala campana D.o.p., basilico fresco o rucola

focaccia with sesame seeds, tomato cube “Canestrino”, sliced buffalo mozzarella cheese, fresh basil or rocket salad (1,7,11)

FOCACCIA VINCENZO LUNARDI

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fusa, insalata iceberg, prosciutto cotto “alta qualità” e pomodori datterini

filled salty bread with mozzarella cheese, iceberg salad, cooked ham and small fresh tomatoes (1,7)

FOCACCIA DEL NORCINO

Focaccia farcita con salsiccia e stracchino

filled salty bread, with sausage and stracchino cheese (1,7)

TROPEA

Pizza rossa con gorgonzola, cipolle di Tropea caramellata e basilico 

Pizza with tomato sauce, caramellize "Tropea" onions and blu cheese (1,7)

BU.BA.

pizza rossa con burrata fresca e prosciutto crudo “Bazzone” della Garfagnana

tomato sauce, “burrata” fresh mozzarella cheese and local raw ham (1,7)

ELISA BACIOCCHI BONAPARTE

Metà pizza a tuo piacere e metà calzone

half pizza of your choice and Half calzone (1,7)

COSTA TOSCANA IGT SANGIOVESE "SOC.AGR.CAPALBIOFATTORIA

BOLGHERI ROSSO DOC FERRARI IRIS&FIGLI

COSTA TOSCANA IGT ROSATO SOC.AGR.CAPALBIOFATTORIA

BIRRA ARTIGIANALE DELLA SETTIMANA 33CL

VINO DELLA CASA

bottiglia 750 ml rosso 100% vitigno montepulciano prodotto a grosseto.