IL NOSTRO MENÙ

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Antipasti
APERITIVO CAMPARI SODA con la nostra focaccia     (1,12)
5,00
APERITIVO "AMERICANO" con la nostra focaccia (1,12)
7,00
APERITIVO "VERMOON SPRITZ" con la nostra focaccia (1,12)
7,00
BRUSCHETTA AL POMODORO FRESCO E BASILICO E FETT'UNTA

Our grilled bread served with fresh tomato and basil  (1)

7,00
CROSTINI DI POLENTA FRITTA E MOUSSE DI BACCALA'

salt cod fish patè served with fried corn mash  (1,3,4,7)

9,00

INSALATA DI VERDURE ALLA GRIGLIA

grilled fresh vegetables

9,00
SELEZIONE DI SALUMI DELLA GARFAGNANA E PECORINO local salami selection with sheep cheese  (1,3,7,9,12)
10,00

SFORMATINO DI FAGIOLINI* SU VELLUTATA DI PATATE green beans pudding with potatoes sauce (1,3,7,9)

9,00
TERRINA DI CACIOTTA E LARDO  AL PEPE ROSA

sheep cheese terrin with lard and pink pepper  (1,7)

10,00
TORTINO DI SFOGLIA* CON PORRI E RICOTTA

puff pastry with ricotta cheese and leeks (1,3,7)

10,00

TRANCIO DI CECINA AGLI ERBI, PANCETTA COTTA E CIPOLLE CARAMELLATE

check peas and herb tart served with boiled rolled pork and caramelized onions (1)

10,00
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Primi Piatti
MINESTRA DI FARRO LUCCHESE

traditional spelt and bean soup (1,9)

10,00
RISOTTO ALLA ZUCCA

rice with pumpkin cream (1,7)

10,00
GNOCCHI DI PATATE ALLA GHIOTTA
potatoe dumpling served with sausage and stracchino soft cheese (1,3,7,8,9)

10,00
ZUPPA ALLA FRANTOIANA
traditional cabbage and  beans soup with bread ( 1,9)
10,00
MACCHERONI ALLE ERBE AROMATICHE FRESCHE E PECORINO

Maccherone fresh pasta with aromatic herbs and pecorino cheese (1,7,9)

10,00
SPAGHETTI "LA CAMPOFILONE" CON PORRI E RIGATINO spaghetti pasta with leeks and tuscan bacon (1,3,7)
10,00
TORTELLI LUCCHESI AL SUGO DI CARNE (anche gluten free)

fresh pasta filled with meat served with bolognese sauce
(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 14)

11,00
RAVIOLI DI RICOTTA ALLE ZUCCHINE
fresh pasta filled with ricotta cheese served with courgettes sauce (1,2,3,7,8)
11,00
TAGLIOLINI AL TARTUFO

ribbons of fresh pasta with truffle  (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,14)

15,00
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Secondi Piatti
POLLO ALLA BRACE CON PATATE ARROSTO

roasted chicken and potatoes (1,12)

12,00
BRACIOLA DI MAIALE CON PATATE ARROSTO
grilled slices of pork served with roasted potatoes (1)
12,00
ROVELLINE LUCCHESI CON PATATE MASCE'

fried meat sautè with tomato and capper  served with potatoes (1,3,12)

12,00
FUNGHI PORCINI E POLENTA DI FORMENTONE OTTO FILE DELLA GARFAGNANA

porcini mushrooms with corn mash (1)

13,00
CONIGLIO IN UMIDO E POLENTA DI FORMENTONE OTTO FILE

stewed rabbit with local corn mash (9,12)

13,00
CARRE' DI MAIALE AL FORNO CON LE STRINGHE IN UMIDO

roasted pork with stewed local green beans

(12)
13,00

BACCALA' IN DOLCEFORTE SULLA TORTA DI CECI

salt cod fish, spinach, raisins  served  with  chick peas pie   (1,4 )

13,00

FIORENTINA (1000gr)

grilled t-bone steak (1,7,3)
45,00
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CONTORNI
FAGIOLI ALLA TOSCANA

local beans saute’ with garlic, sage and rosmary

5,00
PATATE ARROSTO

roasted potatoes (1)

5,00
SPINACI ALLA TOSCANA

spinach with olive oil and garlic 

5,00
CIPOLLINE BORRETTANE

roasted pearl onions

5,00
"STRINGHE " IN UMIDO stewed local green beans
7,00
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Dessert
MACEDONIA DI FRUTTA CARAMELLATA

caramelized fruit salad served  (3, 7, 8)

5,00
I NOSTRI "BRUTTI MA BUONI" E VIN SANTO

our biscuits with local sweet wine ( 1,3,6,7,8,11)

5,00
LATTE ALLA PORTOGHESE...IL DOLCE PREFERITO DA PUCCINI
puccini cream caramel € 5.00 (3,7)
5,00
IL TIRAMISU

 tiramisu (1,3,7)

5,00
"DESSERT PUCCINI" AFFOGATO AL CAFFE'
traditional ron parfait with coffee (1,3,6,7,8,12)  
5,00
PIATTO FORTE LUCCHESE

typical soft dessert with cream and chocolate with alchermes (1, 3, 6, 7, 8, 12)

6,00
MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE

black chocolate mousse (3,7,8)

6,00
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Le Pizze
MARGHERITA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, fresh basil (1, 7)

8,00
MARINARA

Salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo

tomato sauce, garlic and parsley (1)

8,00
NAPOLETANA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, filetti di acciughe

tomato sauce, mozzarella cheese, capers, anchovies(1,4,7)

8,00
CRUDO E MASCARPONE

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, prosciutto crudo o speck

tomato sauce, mozzarella and mascarpone cheese with ham (1,7)

9,00
MEDITERRANEA

Salsa di pomodoro,capperi, acciughe, olive taggiasche, basilico

tomato sauce, capers, anchovies, olive, basil (1,4)

9,00
STRACCHINO E CRUDO E RUCOLA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, prosciutto crudo e rucola

tomato sauce, mozzarella cheese, soft cheese, ham and rocket salad(1,7)

9,00
GORGONZOLA E SALAME PICCANTE

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e gorgonzola

tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami and blue cheese(1,7)

9,00
CALZONE

Prosciutto cotto e mozzarella fior di latte

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

9,00
TONNO E CIPOLLE

Salsa di pomodoro condita, mozzarella, tonno, cipolla bionda

tomato sauce, mozzarella chese, fresh tomato, tune and onions (1,4,7)

9,00
FOCACCIA GOLOSA

Focaccia farcita con mozzarella fior di latte, brie, radicchio e speck

filled salty bread, with mozzarella cheese, brie, red cicory and smoked ham (1,7)

10,00
PANE ARABO

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomodoro fresco a fette, lattuga

filled salty bread, with mozzarella cheese, raw ham, sliced tomato and lettuce  (1,7)

10,00
CALZONE FARCITO

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi e pomodorini

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

10,00
TRE POMODORI

Salsa di pomodoro condita, mozzarella fior di latte, pomodori pachinom datterino e datterino giallo, basilico fresco, olio EVO

tomato sauce, mozzarella cheese, fresh tomato made in “Pachino” and fresh basil and olive oil (1,7)

10,00
ORTOLANA ROSSA

Salsa di pomodoro, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

grilled fresh vegetables, tomato sauce, small fresh tomato and basil (1,7)

10,00
CAPRESE

Base di focaccia con semi di sesamo, pomodoro pachino, mozzarella a fette di bufala campana, basilico fresco

focaccia with sesame seeds, tomato "Pachino", sliced buffalo mozzarella cheese, fresh basil  (1,7,11)

10,00
FOCACCIA CLASSICA

Focaccia farcita con mozzarella fior di latte, prosciutto cotto "Alta qualità"

filled salty bread, with mozzarella cheese and ham (1,7)

10,00
FOCACCIA GHIOTTA

Focaccia farcita con salsiccia e stracchino

filled salty bread, with sausage and stracchino cheese (1,7)

10,00
CONTADINA

pizza bianca con mozzarella fior di latte, salsiccia , patate arrosto e rosmarino

mozzarella cheese, sausage , roasted potatoes and rosmary (1,7)

10,00
LA BIONDA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni grigliati, salsiccia e cipolla

tomato sauce, mozzarella cheese, sweet peppers, sausage and  onions (1,7)

11,00
ORTOLANA

Mozzarella fior di latte, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

mozzarella cheese, grilled fresh vegetables, small fresh tomato and basil (1,7)

11,00
FOCACCIA CRUDO E STRACCHINO

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fior di latte, stracchino, pinoli, rucola, prosciutto crudo

filled salty bread with mozzarella cheese, soft cheese, pinenuts, rocket salad and raw ham (1,7)

11,00
FOCACCIA  COTTO E DATTERINO

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fior di latte, insalata iceberg, prosciutto cotto “alta qualità” e pomodori datterini

filled salty bread with mozzarella cheese, iceberg salad, cooked ham and small fresh tomatoes (1,7)

11,00
BU.BA.

pizza rossa con burrata fresca e prosciutto crudo “Bazzone” della Garfagnana

tomato sauce, “burrata” fresh mozzarella cheese and local raw ham (1,7)

12,00
AI PORCINI

Pizza bianca con mozzarella fior di latte, funghi porcini, olio evo e niepitella

mozzarella pizza with porcini mushrooms (1,3)

13,00
AL PESTO

Pizza bianca  con mozzarella fior di latte, pesto alla genovese, bufalina, pomodori secchi, bordo ripieno di ricotta

Pizza with mozzarella, basil and pinut sauce, dry tomatoes (1,7,8,12,)

13,00
AL SALMONE

pizza con mozzarella fior di latte, salmone, cetrioli, scorza di limone

mozzarella cheese, salmon, cucumber, lemon skin (1,4,7)

13,00
META'EMETA'

Metà pizza a tuo piacere e metà calzone

half pizza of your choice and Half calzone (1,7)

14,00
PANZEROTTO FRITTO ALLA PARMIGIANA

Calzone fritto farcito di pomarola, mozzarellafior di latte, melanzane grigliate, grana padano e basilico

Fried calzone with tomato sauce, oubergine, parmesan cheese, mozzarella and basil (1,3,7,9)

14,00
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Da bere
CEDRATA TASSONI 18cl
2,00
BIRRA ICHNUSA CRUDA 33cl
4,00
SPUMA BIONDA 1lt
4,00
ROSATO TOSCANA IGT "MIA PURILLA" TENUTA MARIA TERESA (AL CALICE)
5,00
BIANCO TERRE DI CHIETI IGT PASSERINA "TRATTURO" SPINELLI (AL CALICE)

5,00
MERLOT TOSCANA I.G.T. SOC.AGR.BUCCIA NERA (AL CALICE)

5,00
SANGIOVESE TOSCANA I.G.T. AZZ.AGR.CAPALBIO (AL CALICE)

5,00
TOSCANA ROSE' I.G.T. "TOSCA ROSE'" TENUTA VAL DI PIATTA (AL CALICE)

5,00
VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C. AUDARYA (AL CALICE)

5,00
SOAVE D.O.C. "SAN MICHELE" CA'RUGATE (AL CALICE)

5,00
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