Pizza

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Le Pizze
MARINARA

Salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo

tomato sauce, garlic and parsley (1)

7,00
MARGHERITA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, fresh basil (1, 7)

8,00
NAPOLETANA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, capperi, filetti di acciughe

tomato sauce, mozzarella cheese, capers, anchovies(1,4,7)

8,00
CAPRICCIOSA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, carciofini, olive, funghi champignon, prosciutto cotto

tomato sauce, mozzarella cheese, artichokes, olives, mushrooms, cooked ham (1,5,7)

9,00
CRUDO E MASCARPONE

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, mascarpone, prosciutto crudo o speck

tomato sauce, mozzarella and mascarpone cheese with ham (1,7)

9,00
MEDITERRANEA

Salsa di pomodoro,capperi, acciughe, olive taggiasche, basilico

tomato sauce, capers, anchovies, olive, basil (1,4)

9,00
STRACCHINO E CRUDO E RUCOLA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, stracchino, prosciutto crudo e rucola

tomato sauce, mozzarella cheese, soft cheese, ham and rocket salad(1,7)

9,00
GORGONZOLA E SALAME PICCANTE

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, salame piccante e gorgonzola

tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami and blue cheese(1,7)

9,00
TOSCANA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, salame Toscano (messo dopo)

tomato sauce, mozzarella cheese, toscany salami (1,7)

9,00
STRACCHINO E SALCICCIA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, stracchino e salsiccia

tomato sauce, mozzarella cheese, soft cheese and sausage (1,7)

9,00
LA BIONDA

Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, peperoni grigliati, salsiccia e cipolla

tomato sauce, mozzarella cheese, sweet peppers, sausage and  onions (1,7)

9,00
CALZONE

Prosciutto cotto e mozzarella fior di latte

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

9,00
PAOLO GUINIGI

Salsa di pomodoro condita, mozzarella, pomodorini pachino, basilico

tomato sauce, mozzarella chese, fresh tomato made in “Pachino” and fresh basil (1,7)

9,00
FOCACCIA GOLOSA

Focaccia farcita con mozzarella, brie, radicchio e speck

filled salty bread, with mozzarella cheese, brie, red cicory and smoked ham (1,7)

10,00
PANE ARABO

Mozzarella fusa, prosciutto crudo, pomodoro fresco a fette, lattuga

filled salty bread, with mozzarella cheese, raw ham, sliced tomato and lettuce  (1,7)

10,00
CALZONE FARCITO

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi e pomodorini

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

10,00
LUIGI BOCCHERINI

Mozzarella fusa, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

mozzarella cheese, grilled fresh vegetables, small fresh tomato and basil (1,7)

10,00
LUIGI BOCCHERINI ROSSA

Verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

grilled fresh vegetables, small fresh tomato and basil (1,7)

10,00
POMPEO BATONI

Base di focaccia con semi di sesamo, pomodoro "Canestrino" fresco, mozzarella a fette di bufala campana D.o.p., basilico fresco o rucola

focaccia with sesame seeds, tomato cube “Canestrino”, sliced buffalo mozzarella cheese, fresh basil or rocket salad (1,7,11)

10,00
FOCACCIA MARIO TOBINO

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fusa, stracchino, pinoli, rucola, prosciutto crudo

filled salty bread with mozzarella cheese, soft cheese, pinenuts, rocket salad and raw ham (1,7)

10,00
FOCACCIA VINCENZO LUNARDI

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fusa, insalata iceberg, prosciutto cotto “alta qualità” e pomodori datterini

filled salty bread with mozzarella cheese, iceberg salad, cooked ham and small fresh tomatoes (1,7)

10,00
FOCACCIA CLASSICA

Focaccia farcita con mozzarella prosciutto cotto "Alta qualità"

filled salty bread, with mozzarella cheese and ham (1,7)

10,00
FOCACCIA DEL NORCINO

Focaccia farcita con salsiccia e stracchino

filled salty bread, with sausage and stracchino cheese (1,7)

10,00
FOCACCIA COI PISELLI*

Focaccia farcita con mozzarella fusa, formaggio morbido, piselli*, prosciutto cotto "Alta Qualità"

filled salty bread, with mozzarella cheese, soft cheese, peas* and ham (1,7)

10,00
TROPEA

Pizza rossa con gorgonzola, cipolle di Tropea caramellata e basilico 

Pizza with tomato sauce, caramellize "Tropea" onions and blu cheese (1,7)

11,00
PORCINI

Pizza bianca con mozzarella, funghi porcini, olio evo e niepitella

mozzarella pizza with porcini mushrooms (1,3)

13,00
BU.BA.

pizza rossa con burrata fresca e prosciutto crudo “Bazzone” della Garfagnana

tomato sauce, “burrata” fresh mozzarella cheese and local raw ham (1,7)

13,00
FOCACCIA SETTEMBRINA

trancio di focaccia dolce all'uva con soppressata e pecorino stagionato

filled sweet bread with cured meat and sheep cheese (1,4,6,7,8,10,11)

13,00
ELISA BACIOCCHI BONAPARTE

Metà pizza a tuo piacere e metà calzone

half pizza of your choice and Half calzone (1,7)

14,00
PANZEROTTO FRITTO ALLA PARMIGIANA

Calzone fritto farcito di pomarola, mozzarella, melanzane grigliate, grana padano e basilico

Fried calzone with tomato sauce, oubergine, parmesan cheese, mozzarella and basil (1,3,7,9)

14,00