Pizza

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Le Pizze
MARGHERITA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, fresh basil (1, 7)

8,00
MARINARA

Salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo

tomato sauce, garlic and parsley (1)

8,00
NAPOLETANA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, filetti di acciughe

tomato sauce, mozzarella cheese, capers, anchovies(1,4,7)

8,00
CRUDO E MASCARPONE

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, prosciutto crudo o speck

tomato sauce, mozzarella and mascarpone cheese with ham (1,7)

9,00
MEDITERRANEA

Salsa di pomodoro,capperi, acciughe, olive taggiasche, basilico

tomato sauce, capers, anchovies, olive, basil (1,4)

9,00
STRACCHINO E CRUDO E RUCOLA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, prosciutto crudo e rucola

tomato sauce, mozzarella cheese, soft cheese, ham and rocket salad(1,7)

9,00
GORGONZOLA E SALAME PICCANTE

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e gorgonzola

tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami and blue cheese(1,7)

9,00
CALZONE

Prosciutto cotto e mozzarella fior di latte

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

9,00
TONNO E CIPOLLE

Salsa di pomodoro condita, mozzarella, tonno, cipolla bionda

tomato sauce, mozzarella chese, fresh tomato, tune and onions (1,4,7)

9,00
FOCACCIA GOLOSA

Focaccia farcita con mozzarella fior di latte, brie, radicchio e speck

filled salty bread, with mozzarella cheese, brie, red cicory and smoked ham (1,7)

10,00
PANE ARABO

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomodoro fresco a fette, lattuga

filled salty bread, with mozzarella cheese, raw ham, sliced tomato and lettuce  (1,7)

10,00
CALZONE FARCITO

Prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi e pomodorini

calzone with cooked ham and mozzarella cheese (1,7)

10,00
TRE POMODORI

Salsa di pomodoro condita, mozzarella fior di latte, pomodori pachinom datterino e datterino giallo, basilico fresco, olio EVO

tomato sauce, mozzarella cheese, fresh tomato made in “Pachino” and fresh basil and olive oil (1,7)

10,00
ORTOLANA ROSSA

Salsa di pomodoro, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

grilled fresh vegetables, tomato sauce, small fresh tomato and basil (1,7)

10,00
CAPRESE

Base di focaccia con semi di sesamo, pomodoro pachino, mozzarella a fette di bufala campana, basilico fresco

focaccia with sesame seeds, tomato "Pachino", sliced buffalo mozzarella cheese, fresh basil  (1,7,11)

10,00
FOCACCIA CLASSICA

Focaccia farcita con mozzarella fior di latte, prosciutto cotto "Alta qualità"

filled salty bread, with mozzarella cheese and ham (1,7)

10,00
FOCACCIA GHIOTTA

Focaccia farcita con salsiccia e stracchino

filled salty bread, with sausage and stracchino cheese (1,7)

10,00
CONTADINA

pizza bianca con mozzarella fior di latte, salsiccia , patate arrosto e rosmarino

mozzarella cheese, sausage , roasted potatoes and rosmary (1,7)

10,00
LA BIONDA

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni grigliati, salsiccia e cipolla

tomato sauce, mozzarella cheese, sweet peppers, sausage and  onions (1,7)

11,00
ORTOLANA

Mozzarella fior di latte, verdure fresche grigliate dallo chef, pomodorino pachino, basilico fresco

mozzarella cheese, grilled fresh vegetables, small fresh tomato and basil (1,7)

11,00
FOCACCIA CRUDO E STRACCHINO

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fior di latte, stracchino, pinoli, rucola, prosciutto crudo

filled salty bread with mozzarella cheese, soft cheese, pinenuts, rocket salad and raw ham (1,7)

11,00
FOCACCIA  COTTO E DATTERINO

Focaccia con impasto integrale con mozzarella fior di latte, insalata iceberg, prosciutto cotto “alta qualità” e pomodori datterini

filled salty bread with mozzarella cheese, iceberg salad, cooked ham and small fresh tomatoes (1,7)

11,00
BU.BA.

pizza rossa con burrata fresca e prosciutto crudo “Bazzone” della Garfagnana

tomato sauce, “burrata” fresh mozzarella cheese and local raw ham (1,7)

12,00
AI PORCINI

Pizza bianca con mozzarella fior di latte, funghi porcini, olio evo e niepitella

mozzarella pizza with porcini mushrooms (1,3)

13,00
AL PESTO

Pizza bianca  con mozzarella fior di latte, pesto alla genovese, bufalina, pomodori secchi, bordo ripieno di ricotta

Pizza with mozzarella, basil and pinut sauce, dry tomatoes (1,7,8,12,)

13,00
AL SALMONE

pizza con mozzarella fior di latte, salmone, cetrioli, scorza di limone

mozzarella cheese, salmon, cucumber, lemon skin (1,4,7)

13,00
META'EMETA'

Metà pizza a tuo piacere e metà calzone

half pizza of your choice and Half calzone (1,7)

14,00
PANZEROTTO FRITTO ALLA PARMIGIANA

Calzone fritto farcito di pomarola, mozzarellafior di latte, melanzane grigliate, grana padano e basilico

Fried calzone with tomato sauce, oubergine, parmesan cheese, mozzarella and basil (1,3,7,9)

14,00
TARTARE

focaccia pane con stracciatella di latte italiano, capperi, basilico, pomodori secchi, tartare di manzo "scamone"

"stracciatella" cheese, basil, cappers, dryed tomato, beef tartare (1,4,6,7,10,12)

15,00